Primeira reserva em Tóquio! Começando a peregrinação por quase 30 restaurantes! O escolhido foi o Bird Land! Para nossa surpresa, ao descer a escadaria da que levava ao restaurante, nos demos conta que em frente era o famoso restaurante de Jiro Ono! Pudemos ver pai e filho com alguns clientes tirando fotos e nos imaginamos em alguns dias adentrando o restaurante!
Bird Land é um yakitori; tipo de restaurante bem comum no Japão! São os famosos espetinhos, mais focado em frango ( tori = frango ), mas tambem com espetinhos de vegetais e outras coisas! O restaurante tem 1 estrela no guia Michelin e é muito famoso na cidade! Reservas são necessárias! O balcão tem forma de U e acomoda umas 14 pessoas no máximo! A melhor coisa é pedir a degustação da casa que engloba os melhores espetos!
Começamos com um patê de fígado de frango com torrada! Muito bom e delicado! Depois vieram alguns apertitivos e em seguida um maravilhoso tofu! Daí começou a vir os espetinhos da casa, vale citar que o de shitake, asa de frango, pele de frango, coração, moela, e chicken oyster estavam sensacionais! Outra coisa que estava muto boa foi um porco com algo temperado que parecia jambu ( causava uma dormência na língua )! Tava muito bom! Para finalizar um arroz com ovo! Pra beber cerveja e sake!
Começamos com pé direito nossa aventura!
Pate de figado
Aperitivos
Tofu
Shitake
Porco
Bird Land
Tsukamoto Sozan Building B1F
4-2-15 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Tel. 03-5250-1081
www.ginza-birdland.sakura.ne.jp
![The Drum Drum Show escrita por HeyBae00 [Livre]](http://static.fanfiction.com.br/userfiles/D/3/D/5/capa_850994_1713813037.jpg)
